Sauermalz pH 3,4 - 3,6 1kg ganz 3 - 7 EBC

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Absenkung des Würze-ph, dadurch

° Verbesserung der Maischearbeit
° Intensivierung der Gärung und lichterne Bierfarbe bei Pilsner Bieren
° Verbesserung der Geschmacksstabilität
° abgerundeter Biergeschmack

Zugabe bis 5%

Verwendung:

° Pilsnerbiere
° Leichtbiere
° Schankbiere

Mindestbestellmenge 1 kg
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