Gärglocke Airlock

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Artikelnummer: 010.053.1
Fr. 2.50

Zylindrisches Modell von ausgezeichneter Qualität. Einfach zu reinigen, für grössere Fässer.

Bis 60-120 Liter + 9 mm Loch

Was ist ein Gärspund?

Der Gärspund wird auf den Gärbehälter aufgesetzt und verschließt diesen einseitig dicht. Der Gärspund IST HALB MIT WASSER GEFÜLLT und wirkt wie eine Art Siphon und schließt so den Wein oder das Bier von der Außenluft ab. Dadurch können keine Bakterien von außen eindringen; die bei der Gärung entstehende Kohlensäure dagegen kann infolge des Überdruckes entweichen. Schlauchmodelle sind am günstigsten, lassen sich aber schlechter reinigen als zylindrische Modelle. Bei einem Fassungsvermögen des Gärbehälters von mehr als 50 l ist die Verwendung von zylindrischen Modellen notwendig. Eine regelmäßige Kontrolle des Wasserstandes und eventuelles Nachfüllen ist nötig, da das Wasser im Gärverschluss verdampft. Eventuell kann der Gärverschluss anstatt mit gewöhnlichem Wasser mit einer Sulfitlösung gefüllt werden. Dafür lösen Sie eine Messerspitze Sulfit und Zitronensäure
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